秋天是收获的季节

热烈:匕??哐??鸸,金秋九月再创辉煌

荣获辽宁省火锅调味师大赛特金奖!

 911日,第七届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛暨辽宁省首届火锅调味师大赛,在沈阳市于洪区碧桂园玛丽蒂姆酒店如期举行。第七届全国饭店业职业技能竞赛总裁判长刘敬贤大师,辽宁省饭店餐饮协会会长周义军先生亲临现。?餐??鸸?魑妒Ρ热?难∈置墙?衅菲乐傅。

国内烹饪名师、辽菜大师王和平先生,辽宁省烹饪协会副秘书长、齐派食雕掌门人齐向阳先生,吉林省烹饪协会副会长、国内烹饪大师翟宝良先生,大连饭店协会副会长林凤和先生以及辽饭协火锅专业委员会副主席周晓雷先生,共同组成本次火锅调味师大赛评委团队。爱锅者餐饮管理集团董事长、辽饭协火锅专业委员会仲平主席,及辽饭协火锅专业委员会崔心宇秘书长全程出席本次比赛。

辽饭协火锅专业委员会多个会员单位,朋友的火锅、刘一锅、老牌坊鱼豆花火锅、爱锅者养生火锅、陈火锅古韵风、美津火锅、麦比克火锅、江小渔、恒成世纪、汇兴顺食品厂、铜男铜女火锅、厨老倌调味品有限公司、紫云轩、吉天源调料厂、味道舌尖火锅、乾味火锅、味蕾火锅、袍哥码头重庆老火锅等积极参赛,还有一些慕名而来的火锅店厨师、供货商们积极报名参与,20余名参赛选手齐聚一堂,热闹非凡。

比赛现场气氛热烈,如火如荼!各参赛选手将底料进行加热调制,比赛现场飘散出浓郁的牛油香气及麻辣鲜香之味,一股股香气扑面而来引人垂涎。评委团依次来到各个选手桌前进行品尝及点评。

经过色、香、味、型、器及卫生六个方面的品鉴评比,爱锅者养生火锅与成达肥牛参赛代表以优异的成绩分别荣获本次火锅调味师大赛的特金奖及银奖!

爱锅者餐饮管理集团董事长、辽饭协火锅专业委员会仲平主席为爱锅者养生火锅参赛代表及其他获奖选手颁发奖牌!第七届全国饭店业职业技能竞赛辽宁赛区选拔赛暨辽宁省首届火锅调味师大赛圆满结束!

本次火锅调味师大赛,感谢刘敬贤大师,感谢饭店协会各位领导,感谢此次比赛五位评委王和平先生、齐向阳先生、翟宝良先生、林凤和先生、周晓雷先生等。